Кулинария → Как приготовить гуся в духовке?

Горячие блюда являются основным атрибутом любого праздничного застолья. Стол будет выглядеть пустым и не полным без горячего. Гусь, запеченный в духовке с яблоками, – это самое аппетитное блюдо на Новый год 2015, рецепт приготовления которого индивидуален для каждой хозяйки. Важно учесть некие нюансы в изготовлении этого изысканного блюда для того, чтобы мясо не получилось жестким либо пережаренным.

Прежде чем приступить к основному приготовлению, для того, чтобы мясо птицы получило мягкий и нежный вкус, следует обмазать тушку специями, солью и оставить мариноваться на 6 часов в холодильник. Если же время на приготовление не столь велико, вымачиваем мясо несколько часов в растворе уксуса, на одну столовую ложку потребуется 1,5 л воды.

После предварительного вымачивания натираем гуся разнообразными специями: солью, корицей, темным молотым перцем, измельченным чесноком, гвоздикой, тмином и укропом и оставляем еще на 10 мин..

Рецепт котлет из кальмаров
Если же кальмары слишком спрессованы в плотный ком, то можно догадаться, что моллюски уже были подвержены размораживанию. И пока они еще не полностью разморозились, удалите все внутренности тела, хитиновые пластины и наружную кожицу.

Отличные блюда из мясного фарша
В первую очередь, наверное, потому, что легкость приготовления этого очень распространенного блюда - кажущаяся. Следующий интересный рецепт, которым хочу поделиться — утка фаршированная яблоками, айвой и лимоном.

Каша в мультиварке — 9 рецептов для 9ти круп на одной странице!
Высыпаем овсяные хлопья в чашу мультиварки, заливаем молоком, добавляем масло, соль с сахаром по вкусу и тщательно перемешиваем. Если вам необходимо приготовить в мультиварке кукурузную кашу на воде для гарнира, то используйте вместо молока воду.

Как узнать беременна ли собака Если вы проспали всю ночи и не ходили в туалет, то в вашей моче будет достаточное количество гормона хорионического гонадотропина. Начало беременности вызывает в организме целый ряд физиологических изменений, которые и формируют признаки беременности.
Читать далее Как правильно носить палантин В зависимости от того, как завязать палантин, образ может выглядеть строгим и деловым или же расслабленным и небрежным. Меховые накидки также остаются в тренде, но более популярны мягкие, хорошо драпирующиеся материалы, доступные по цене.
Читать далее Сделать Корону Из Бумаги Своими Руками В этом нет ничего сложного, если приложить капельку усилий и немного фантазии! В семьях, где по традиции отмечали Новый г. Правда придется попотеть над алмазными вставками (камнями в короне), у начинающих с этим могут возникнуть сложности.
Читать далее Короны для принцесс – татуировки с коронами для девушек Шрифт имеет не меньшее значение, тут лучше проконсультироваться у мастера, попробовать понять как она будет выглядеть. Хочется украсить, улучшить, усовершенствовать свое тело различными способами, радикально измениться и всех удивить.
Читать далее Тертый пирог с вареньем Чтобы приготовить песочное тесто для тертого пирога с начинкой из варенья, взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром венчиком. Просеиваем через сито муку и постепенно добавляем её в смесь, замешивая тесто. - Варенье для пирога не нужно выбирать жидкое.
Читать далее Кулинария → Как приготовить гуся в духовке?

В кастрюлю положите морковь, душистый перец, лук и сельдерей.

Все на кухне зависит от Вашего вкуса и желания экспериментировать. Добавить в чашу воду, она не должна полностью покрывать тушку. Доставайте праздничную птицу, украшайте изысками и подавайте на стол. Чтобы приготовить сочное и вкусное блюдо, нужно учитывать особенности мяса конкретных видов рыб. Лучше это сделать заранее, чтобы гусь успел пропитаться. Для приготовления данного блюда вам необходимо подготовить пять кисло-сладких яблок, 2,5 кг тушки гуся, столовую ложку подсолнечного масла, специи, а также соль. Если нужно, то его ещё опаливаем, после этого срезается жир, а гусь на время оставляется в покое. Разрезать на мелкие куски.

По желанию за 30 минут до готовности можно добавить 2-3 кислых нарезанных яблока. Смазываем наш полуфабрикат смесью меда и горчицы. Чистим и режим полукольцами лук. После того, как он отлежится час или два, можно приступать к маринаду. В чашу выложить замаринованные кусочки и залить водой – 250 мл. Оставить тушиться полтора часа в режиме "Тушение". Выкладываем готового гуся на тарелку и украшаем.

Только у нас Вы сможете посмотреть кулинарное видео про как приготовить гуся чтобы мясо было мягким, пирожки - без регистрации. Тушка хорошо пропечется, а корочка при этом будет румяной и не слишком жесткой. Морковь промываем и на крупной терке натираем. Поэтому, чтобы всем хватило именно мяса, выбрать следует самую большую тушку.

Затем уложите приготовленную начинку внутрь птицы и зашейте отверстие крепкими нитками. Сметану смешать с тмином и солью. Поместите птицу внутрь, надежно завяжите рукав с обеих сторон, перенесите гуся на противень и отправьте его в хорошо прогретую до 190-200°C духовку примерно на 2-2,5 часа. Положите гуся грудкой вверх на решетку над формой для запекания и жарьте половину рассчитанного времени, периодически поливая птицу выделившимся соком, и сливая одновременно лишний жир из формы.