Как сделать мастику для торта своими руками?

Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и довольно просты в изготовлении.

Рецепт молочной мастики для торта

Для ее приготовления потребуются:

Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая либо светло-бежевая – это исключает ее использование для изготовления статуэток “чистых” цветов, зато она съедобна и довольно приятна на вкус.

Рецепт желатиновой мастики для украшения торта

Этот вид украшения не менее капризен, однако и не менее нежен, что дает возможность лепить из него фигурки тонкой работы.

Lenovo ThinkPad X1 Carbon добрался до прилавков магазинов
Беспроводная связь осуществляется с помощью модулей Wi-Fi (IEEE 802.11 b/g/n или a/c) и опционально Bluetooth стандарта 4.0. Дисплей матовый, в зависимости от комплектации, с разрешением HD (1366х768 пикселей) или Full HD (1920х1080 пикселей).

Шоколадная начинка для круассанов
Обычно они подаются к столу на завтрак, но и в течение дня круассаны могут стать прекрасным угощением, особенно если у Вас гости. На половинку прямоугольника положить масло, размять его с трёх сторон и положить сверху тесто, закрыв его краями масло.

В Лондоне расследуют дерзкое ограбление ювелиров
Из хранилища вынесли редкие бриллианты, которыми владели крупнейшие британские ювелиры. Каким образом было совершено ограбление хорошо охраняемого депозитария, пока не ясно.

Приготовление домашнего йогурта в йогуртнице Один флакон заквасок нужно раскрыть, залить его содержимое охлажденной кипяченой водой и хорошо встряхнуть, закрыв крышкой. Всегда добавляйте йогурт перед окончанием готовки и перемешивайте его с ложкой кукурузной муки, чтобы стабилизировать его.
Читать далее Картошка с салом запечённая в фольге в духовке Желательно подготавливать его еще с вечера, тогда оно пропитается до утра, и можно будет его сразу запекать. В процессе запекания через каждые 30 минут сало надо переворачивать, чтобы оно румянилось со всех сторон.
Читать далее Паста с морепродуктами, рецепт Выложить их на сковороду к морепродуктам, перемешать, добавить оставшуюся зелень и сок второго лимона. Соединяем ингредиенты пасты в единое блюдо - перекладываем макароны в сковороду и перемешиваем.
Читать далее Гибель Литвиненко назвали «самоубийством по неосторожности» Британские правоохранители считают, что радиоактивное вещество в чай Литвиненко попало во время его встречи с Луговым и Ковтуном. Судебные слушания по делу Литвиненко возобновились в Высоком суде Лондона 27 января 2015 года и завершились 31 марта.
Читать далее С какого возраста ребенку можно давать кофе? Кофе обладает мочегонным свойством, из-за чего из организма выходятся и перестают усваиваться минералы и некоторые витамины. Влияние всех составляющих растворимого кофе еще до конца не изучено, возможные последствия непредсказуемы.
Читать далее Как сделать мастику для торта своими руками?

Ведь нередко красота торта способна заворожить и приковать взгляды даже самого искушенного и требовательного гурмана.

Основными видами, которые смогли получить заслуженную популярность, принято считать молочную, желатиновую и мастику из маршмеллоу. Работать с мастикой можно после остывания в холодильнике.

Не так давно появились торты из мастики, больше похожие на кулинарные произведения искусства.

Подробно, как сделать мастику для торта в домашних условиях, узнаете, если ознакомитесь с технологией приготовления крема.

Засыпаем желатин в воду и даем ему набухнуть (15-20мин), после чего ставим на медленный огонь и не доводя до кипения (вода должна быть не больше 90°) помешиваем, пока он полностью не растает. К 450 г сахарной пудры добавить 2 чайные ложки растительное масла. размешать и прилить растопленный желатин. На первый раз можно добавить совсем немного, буквально пару капель.

Как покрасить сахарную мастику в черный цвет?

Теперь можно приступать к вымешиванию мастики.

Достаем готовую мастику из холодильника, выкладываем на стол, посыпанный крахмалом, и раскатываем до получения тонкого слоя.

Видео приказ "исполнять мастику для торта" смотрите для нашем бесплатном сайте в любое момент. После того, как мастичная масса "превратится" в пластилин, переложить её в пищевую плёнку и положить в морозильную камеру.

Вначале в глубокую тарелку кладется зефир, добавляется вода (для придания массе кислинки ее можно заменить лимонным соком), все это помещается в микроволновку на 40 секунд. И наоборот, если она чересчур липкая - подсыпьте пудры. Узнайте все о том, как сделать по-настоящему оригинальное украшение для торта. Этот рецепт пригодится вам для изготовления различных листочков для тортиков, а так же других объемных украшений, которые можно приготовить в любом количестве заранее и хранить в закрытом пластиковом контейнере до тех пор, пока они вам не понадобятся. Таким образом, и появляются уникальные шедевры в области кулинарии.

Отделите конфеты по цветам.

Чтобы сделать мастику для торта из маршмеллоу, выложите конфеты в небольшую кастрюльку и добавьте столовую ложку лимонного сока. Есть много рецептов приготовления с разнообразными ингредиентами. Связано это с тем, что в конфетах есть стабилизаторы. Затем окончательно растворите желатин в микроволновке или на водяной бане. Добавьте сахарную пудру в жидкость, по две столовые ложки, пока масса не станет достаточно густой. Понадобятся также готовая мастика или марципановая масса, пищевые красители и другие вспомогательные средства. Однако это еще не все способы. Прежде, чем смешивать имеющиеся продукты, надо определиться: какой именно торт Вы будете готовить, ведь от этого зависит и какие коржи необходимо выбрать. Быстро замесить мастику, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Итак, нужно просто покрыть картон упаковочной бумагой (можно предварительно подержать картон в горячей духовке) и закрепить скотчем. После того, как основа готова, можно делать снеговика.

Вырезать (выдавить) формочкой сердечки-валентинки и оставить их на плоской поверхности минут на 5-10 подсохнуть. Вымешиваем снова после охлаждения маленькими порциями. У российских хозяек, как правило, нет возможности купить марципаны (у нас их просто не продают), а изготовить их самостоятельно из очень дорогого миндаля и сахарной пудры решится не каждая.