Зефир в домашних условиях

Каждый, кто любит сладости, хоть раз в жизни пробовал тающий во рту, нежный и воздушный зефир. Очень редко попробовав его один раз, кто-то откажется снова от этой неимоверной сладости. Но зефир можно не только приобрести в магазине, а приготовить в домашних условиях. И по вкусу он абсолютно не отличается от фабричного, а даже превосходит его.

Для приготовления зефира в домашних условиях довольно выбрать подходящий рецепт и подобрать обыкновенные ингредиенты.

Как приготовить зефир в домашних условиях?

Для приготовления зефира в домашних условиях по этому рецепту пригодится всего 28 мин. Вашего личного времени.

Состав:

Приготовление:

• Возьмите желатин и замочите его в 100 мл холодной воды на 2 ч. Это несомненно поможет ему набухнуть.
• В это время поставьте готовиться сахарный сироп. В кастрюлю налейте 150 мл холодной воды и всыпьте сахар. Как только сироп закипит, поварите его 3 мин и снимите с плиты.

Как правильно написать заявление на отпуск?
Какой период он должен указать в заявлении? Дело в том, что Вам нужно просто оставлять комментарии к любым постам на моем блоге. Дело в том, что сейчас я изучаю новый курс по блоггингу, который, можно сказать, мотивировал меня на все эти изменения.

Зачем агитируют голосовать против ЕР?
Вице-спикер вспомнил, как в 1999 году во второй тур вышли Леонид Кучма и Петр Симоненко, и признался, что голосовал против всех. Несколько лет назад российские власти сыграли в злого следователя, кардинально перекроив законодательство о партиях и выборах.

Как пополнить счет телефона с банковской карты
И это вполне оправдано, ведь при наличии доступа к сети и банковской карты выполнить такую операцию можно очень просто и быстро. Таким образом, все сделать очень просто - как пополнить баланс с банковской карты, так и разобраться в дополнительных услугах.

Как узнать возраст странички друга вконтакте? Возраст кошки можно определить несколькими способами, но не один. в 2-4 года, а возраст котенка можно определить гораздо точнее. Так можно узнать, сколько лет коту, живущему с вами под одной крышей, и понять, наконец, почему кот ведет себя так, а не иначе.
Читать далее Как записать файлы на диск, без установки дополнительных программ? И что бы не было таких проблем с установкой операционной системы, я напишу о том как правильно записать.iso образ Windows на диск. У меня есть дома мультизагрузочный купленный диск с антивирусной программой, вот одной ни только базы к ней не записали.
Читать далее Как получить электронную цифровую подпись? Регистрационный центр таких подписей является юридическим лицом, прошедшим регистрацию в соответствующих государственных органах. Затем необходимо прийти УЦ, чтобы получить электронную подпись с подписанным договором и другими необходимыми документами.
Читать далее Замена лица на фотографии или как вставить одно фото в другое Если вы выберете определенный тип файла (например, gif), то в окне выбора будут отображены только файлы с этим расширением. Этот инструмент автоматически создает выделенную область в то время, как вы перемещаете или перетаскиваете курсор.
Читать далее Как сделать Яндекс стартовой страницей в разных браузерах? Не долго думая, добавил его на стартовую страничку Яндекса, в Mozilla Firefox с целью протестировать и оценить удобство в работе. Должно открыться окошко с двумя переключателями – щелкните на надписи "Использовать как единственную стартовую страницу".
Читать далее Зефир в домашних условиях

Особенностью пастилы, как чисто русского кондитерского изделия, было то, что её изготавливали из антоновского сорта яблок, не имевшего распространения в Западной Европе.

Сахар - три с половиной стакана. Яичный белок - кладезь пользы для всего организма.

Секрет русской пастилы хранился в тайне несколько столетий. Есть мнение, что зефир был изобретен во Франции в девятнадцатом веке. Взбиваем белки до образования густой ровной пены.

Зефир десерт известный буквально всем. Следует его выложить порциями на смазанный маслом лист и подождать пока чуть-чуть подсохнет.

В результате получится невероятно вкусный домашний зефир.

Я, когда делаю зефир в домашних условиях, не придерживаюсь строгой технологии, - лимонную кислоту, соду и ванилин добавляю сразу вместе, после взбивания сахара с желатином.

Рецепт Зефир в домашних условиях подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо! А наши рецепты с зефиром помогут Вам в этом!

После этого добавить в него желатин. 1 кг сахара залить 200 граммами яблочного сока в эмалированной трехлитровой кастрюле.

Затем доведите до кипения и варите пару минут, так раскрываются желирующие свойства агара. Кипятить не больше 2-х минут. Взобьем еще в течении 5 минут.

8гр агара (4 чайные ложки). На этом шаге можно добавить небольшое количество любого фруктового сиропа. Приготовить доску, можно положить на нее целлофан. Посыпьте сахарной пудрой, снимите с поверхности и слепите половинки друг с другом липкой частью. После чего обсыпаем в смеси сахарной пудры и крахмала. Следовательно, в приготовлении зефира проявление смекалки и фантазии очень приветствуется.

Замочите желатин в 100 миллилитрах холодной воды, заранее прокипяченной. Взбивать на небольшой скорости. Придумав свой домашний зефир, рецепт и способ украшения, Вы намного больше доставите радости и наслаждения своим близким, чем обычным зефиром из магазина! Сироп не должен быть очень густым.

Добавьте сахар и патоку или сироп. Для этого миску опустите в емкость с ледяной водой.

Оставляем на время сироп, чтобы немного остыл, потом вливаем в готовую яблочную пену, постоянно помешивая.

Струйкой при помешивании влейте в яблочно-белковую массу горячий, но не кипящий сироп.

Затем надо будет выложить эту массу на противень, застеленный бумагой, при помощи шприца или кондитерского мешка. Естественно осуществлялось производство зефира в домашних условиях, ведь ни о каких технологиях не могло быть и речи.

Порошок желатина необходимо замочить в теплой воде, подождать пока разбухнет (1, 5 часа).