Как правильно варить картошку, чтобы она не разварилась

Некогда индейцы Южной Америки поклонялись этому растению как одушевленному существу. В XIX — XX веках его плоды называли в РФ "вторым хлебом". В 1995 году этот овощ стал первым, выращенным в космосе. А 2008 год ООН объявила Международным годом картофеля, сам же продукт был назван профессионалами "продуктом питания будущего". Действительно, картофель играет самую важную роль в рационе питания не только граждан России и особенно белорусов – лидеров по производству картофеля на душу населения, однако и остальных народов: в Исландии, например, делают даже водку из картофеля.

Картофель владеет уникальным набором наиглавнейших для организма органических и неорганических соединений, это прекрасный источник калия, витамина С, железа, фосфора, кальция. Однако для сохранения в нём ценных веществ прежде всего необходимо знать, как хранить плоды и как правильно кипятить картошку.

Как правильно кипятить картошку, чтобы она не разварилась

Картофель для употребления в пищу должен быть не больным, не гнилым и не иметь зелёного оттенка (происходит от хранения на свету) – это очень опасно для здоровья.

Набор маркеров Лак для ногтей
Теперь клиент не будет морщиться от запаха ацетона.Nourishing Remover привносит в кабинет салона аромат свеженарезанного огурца. Сразу освоив и наладив линию таких покрытий для ногтей, компания переключилась на расширение цветов и оттенков.

Сколько воды нужно выпивать в день?
Поэтому принято считать, что норма потребления воды учитывает только сырую воду, а все полезные и вредные напитки относятся к еде. Но такое, казалось бы, весьма простое вещество является самым важным для нормальной жизнедеятельности организмов.

Зеленый кофе для похудения Abrecafe
Представляем Green Сoffee 800 - натуральный зеленый кофе для похудения, который не только вкусный, но и чрезвычайно полезный. Принимая зеленые кофейные зерна и после этой диеты свежих овощей, постное мясо и фрукты в умеренных пропорциях в вес сходит.

Салат из курицы Гранатовый браслет Пока отваренное куриное филе будет остужаться, можно заняться подготовкой других ингредиентов и начать можно с соуса. А вот другой салат на основе куриного мяса заправляется не майонезом, а растительным маслом (лучше оливковым).
Читать далее Венское печенье с вареньем Классический рецепт венского печенья с вареньем насчитывает около 400 лет, дошедший до наших дней почти без изменений. Добавляем муку небольшими порциями, по 2 столовые ложки, вымешиваем тесто для приготовления венского печенья.
Читать далее Салат из пекинской капусты с креветками и сыром Для маринада смешайте сок половины лимона с оливковым маслом, добавьте по щепотке сахара и соли и оставьте в холоде. Для заправки креветочных салатов отлично подходит любое из растительных масел: оливковое, кукурузное, подсолнечное.
Читать далее Футболки на 23 февраля, лучший подарок парню В достижении шикарного пресса, укрепленных мышц спины и уверенных рук поможет поставляемый с тренажером комплекс из 12 упражнений. В качестве недорого, но полезного подарка уместно вручить парню подружки карманный штопор или открывалку для бутылок с крышкой.
Читать далее Детские нарядные платья оптом и аксессуары В них девочка почувствует себя настоящей принцессой, которая окунулась с головой в сказку и мир красочных эмоций. Все мамы знают о вреде синтетических тканей, поэтому здесь вопрос коснется другой особенности нарядной одежды.
Читать далее Как правильно варить картошку, чтобы она не разварилась

Как только вода закипит, нужно убавить огонь на половину и засечь приблизительно 20 мин. Чем меньше дольки, тем быстрее сварится картофель. Воду слить.

Готовность проверяйте так же, как обычно. Чтобы проверить, готово ли Ваше блюдо, просто проколите картофель ножом (он должен мягко входить).

Когда продукт готов, выложите его на тарелку для остывания.

Вареный картофель – традиционное блюдо во многих странах.

С помощью микроволновки большое количество картошки в мундире можно приготовить за 10 минут. Благодаря свежему вкусу и аромату, такая картошка будет самой вкусной и полезной.

Перейдем непосредственно к варке.

Для того, чтобы картошку было легче очищать от кожуры, сразу же после того, как вы сняли кастрюлю с огня, залейте сваренные клубни холодной водой. Соль создает дополнительное давление внутри кастрюли и наполняет картофель собой, также убивая витамины. Далее накройте кастрюлю крышкой, поставьте на максимальный огонь и доведите до кипения. Картофель разного размера варится разное время.

Отваривайте картофель в течение 20 минут, затем слейте воду и разомните клубни. А чищенная картошка варится в микроволновой печи точно также как и на плите, только надо выставить в СВЧ правильный режим, согласно ее инструкции. Полнеют не от картошки, а от того с чем ее едят. Картофель при этом надо будет посолить по вашему вкусу. Помимо этого, имеются хлор, сера, железо, магний, кальций, натрий, а также такие микроэлементы, как кобальт, йод, марганец, бор, медь, кремний, бром, цинк.

Что же еще способно так потрясающе дополнить вкус обыкновенного картофеля в мундире, как не заправка на основе чеснока? Сколько варить картошку для ингаляций?

Я готовила уже один раз картофель в мундире, но готовила я его в духовке, так что картофель, сваренный в мундире — это совершенно другой рецепт блюда. Следите за тем, чтобы вода на несколько сантиметров была выше уровня клубней.

Как только вода с картошкой начнет закипать, варите картофель 10-15 минут, после чего воспользуйтесь вилкой, зубочисткой или шпажкой. Такой картофель подходит как для салатов, так и в качестве отдельного блюда.

Картофель в мундире варят, закладывая подготовленные клубни в холодную воду. Без этого "мундир" может лопнуть по швам.

Варить прошлогодний картофель, начиная с февраля нежелательно.