Затем готовим мягкий сыр для начинки. Такие рогалики можно приготовить в духовке, рогалики будут очень вкусными, например, как в этом рецепте.
Вкусные и очень калорийные сырные лепешки хачапури - одно из самых известных блюд грузинской кухни. Сегодня мы рассмотрим способы приготовления самых вкусных хачапури - то есть только самые лучшие рецепты! Стоит отметить, что современный хачапури можно приготовить в превеликом множестве вариантов. Оставшееся от смазывания яйцо соединяем с сыром и перемешиваем.
Правозащитники приехали в нижегородскую колонию, где произошли беспорядки
Об этом сообщили в Санкт-Петербургском отделении межрегиональной общественной благотворительной правозащитной организации. Согласно информации ФСИН, осужденные повредили мебель в отрядах, разбили несколько камер видеонаблюдения.
Сенат США одобрил акт пересмотра ядерного договора с Ираном
Ранее Барак Обама заявил, что готов подписать законопроект в том случае, если он не будет препятствовать переговорному процессу. За документ проголосовало подавляющее большинство сенаторов.
В рамках программы «Доступная среда» регионам РФ выделят более 3 млрд. рублей
В Якутию направят чуть больше 35,8 миллионов рублей, на Камчатку — 11,2 миллиона, в Магаданскую область — 3,7 миллионов. Псковская область получит 20 млн 60 тысяч рублей в рамках госпрограммы «Доступная среда».
Чтобы коржи получались тонкими и не разрывались, необходимо использовать муку с высоким содержанием клейковины (40%), из мягких сортов пшеницы.
Со слоеным тестом традиционные хачапури, конечно, не готовят, поэтому на аутентичность рецепта я ни в коем случае не претендую.
Теперь самое время подготовить начинку. К тертому сыру добавляем 250 г творога (пожирнее), 1 яйцо, 3 зубчика чеснока (пропущенных через пресс) и свежую нарезанную зелень.
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте timegide.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат timegide.ru, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
Технические вопросы направляйте веб-мастеру по эл. почте: contact@timegide.ru.
Для начинки возьмем творог, к которому следует добавить брынзу, предварительно натертую на средней терке и 1 яйцо. Защипываем края. Накрываем снова пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса. Выпекать 12 минут при 250°C и 8 минут при 300°C. Причем в зависимости от метода приготовления готовые хачапури будут в корне отличаться от своих более "классических" собратьев. Сковороду смажьте маслом, выложите хачапури и смажьте его поверхность взбитым яйцом. На противне разложите хачапурю обратно. Готовый хачапури обильно смазываем сливочным масло, разрезаем и подаем к столу.
Процесс приготовления теста точно такой же, как и для предыдущего рецепта, но только с учетом того, что этот рецепт не предполагает добавление в тесто куриных яиц.
Круглые хачапури. Тесто для одного хачапури делится на две части, одна часть раскатывается в форме круга, заполняется начинкой. Противень с таким содержимым необходимо отправить в духовку до достижения полной готовности. Для этого смеиваются кефир, яйцо, соль и немного соды, которая придаст будущему тесту воздушность, вступая в реакции с кислыми продуктами. А можно приготовить хачапури из слоеного теста в домашних условиях. Края конверта тоже подтягиваем к центру - должно получиться что-то наподобие мешочка.
При помощи ножа взбиваем масло с мукой, затем формируем из него горку, делаем углубление и добавляем сок одного лимона, разбавленный стаканом воды. Тесто накрыть, дать ему часик постоять. Во время расстойки сделать 1 или 2 обминки. Начинку приготовим из брынзы.
Соленый сыр натираем на мелкой терке или разминаем вилкой до однородного состояния. Тесто вымешиваем так, чтобы не приставало к рукам. При этом нужно оставить края квадрата свободными, чтобы можно было ими закрыть начинку.
Код для вставки в блог
