Морковный суп-пюре — нежность и польза

Польза моркови известна с самых давних времен. Но в большинстве блюд она несправедливо применяется в качестве дополнительного, а не основного ингредиента. Исправить эту «несправедливость» вы сможете с помощью несказанно сытного и полезного морковного супа-пюре.

Морковный суп-пюре - один из фаворитов диетического меню. Хотите сбросить лишний вес, однако не выносите чувство голода — ешьте в течение дня морковный суп-пюре маленькими порциями.

Польза и правила приготовления морковного супа пюре

Морковный суп-пюре получается очень нежным, со сладковатым привкусом. Сливки либо молоко, введенные в суп, придадут супу еще большей детали вкусу. Помимо моркови в морковный суп пюре можно также добавить вареный рис, картофель, морковь и остальные овощи. Для того, чтобы полезные вещества моркови усваивались, нужно заправить морковный суп-пюре маслом.

Морковь употребляли в пищу еще древнейшие греки и римляне. Она многие века любима как за свои вкусовые качества, так и за содержание в ней полезных веществ — витамины A, C, K, калий, огромное количество клетчатки.

Рецепт - Тушеная капуста со свининой
На сковороде (в сотейнике, казане) разогреваем растительное масло и обжариваем в нем лук, нарезанный соломкой, до подрумянивания. Далее, выкладываем мясо на глубокую тарелку, а образовавшийся растопленный жир выливаем в кастрюлю.

Творожная запеканка с манкой
Дно чаши мультиварки смазываем тремя столовыми ложками растительного масла или 30г сливочного, а затем выливаем тесто. Его можно подавать с множеством соусов, горячим и холодным, но оно всегда радует своим вкусом и полезно для здоровья.

Калорийность сырников из творога
Сырники из творога с манкой могут быть не только в привычном исполнении, но и добавлением различных фруктов, ягод и даже мака. Готовые сырники уложить в кастрюлю и каждый слой сырников можно помазать сметаной, после чего накрыть крышкой.

Соусы для спагетти и макарон. Рецептуры приготовления Для этого 3 столовых ложки сливочного масла растопите на горячей сковороде, постепенно подсыпая 3 столовых ложки муки. Паста с салями в томатном соусе - рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, время приготовления - леди, состав.
Читать далее Польза и вред пшенной каши Я пробовала делать наоборот, в результате каша получалась более густой и не однородной, она, как бы, немного запекалась снизу. Затем откройте крышку, перемешайте кашу, снова закройте, выставьте режим "Подогрев" и оставьте еще на 20 минут настаиваться.
Читать далее Много ли калорий содержится в кофе с сахаром? Ничто не сможет взбодрить человека также эффективно и хорошо во время усталости и появления сонливости, как кофейный напиток. Кофе без добавок низкокалорийный продукт, который можно употреблять, в разумных конечно пределах, без вреда для фигуры.
Читать далее Польза и вред овсяных хлопьев Сколько калорий в хлопьях овсяных? Он содержит фасовочно-упаковочные машины и оборудование экспедиций и складов готовой продукции. Люди, у которых есть заболевания опорно-двигательного аппарата, обязательно должны включать в свое меню овсянку.
Читать далее Сколько готовить картофельное пюре И даже незначительное количество сливочного масла всего лишь восполнит необходимую суточную норму жиров, а не отложится на боках. Однако есть результаты исследований, при которых люди в течение 3 месяцев придерживались диеты, не содержащей первых блюд.
Читать далее Морковный суп-пюре — нежность и польза

Турецкий горошек "нут" пришел к нам из стран Азии и Средиземноморья. Ответ нашёлся достаточно быстро - прекрасным вариантом жидкого блюда является суп-пюре. Особенно в хумусе. Надеюсь, что и оригинальный рецепт хумуса у вас на сайте тоже появится. Многие супы-пюре имеют в составе картофель, за счёт которого достигается густота, а также сливки и пассерованные овощи.

Он долго разваривается и требует предварительного замачивания.

Сковороду, где готовилась заправка, желательно деглазировать либо небольшим количеством вина, либо черпаком нутового бульона, чуть прогрев сковороду и растворив в вине или в бульоне все, что не удалось соскрести непосредственно в суп.

Нут - очень популярный горох, используемый в вегетарианской кухне, турецкой и индийской. В результате объем пищи, оставшейся в желудке, будет совсем небольшим и времени на его переваривание потребуется не более двух часов. При подаче украсьте зеленью. Горох нут раздробить, насыпать в чашку емкостью 250 мл, залить анисовой водой. Готовьте на сильном огне еще 3 - 4 минуты.

Потребуется: 400г нута, луковица, 2 морковки, 1 ч.л. оливкового масла, 1,5л воды, 1 ст.л. лимонного сока, немного тертой цедры лимона, 1 ч.л. корицы, по 1 ч.л. соли и свежемолотого черного перца, немного зелени. При всем при этом она содержит максимальное количество полезных микроэлементов, что делает тыкву признанным лидером среди продуктов для похудения.

Нут на ночь замочить в холодной воде с добавлением чайной ложки соды. Все овощи очищаем от кожуры. Овощи очистить. Лук и морковь порезать кубиками.

Бекон нарезать мелким кубиком. Вместо подсолнечного масла можно использовать кунжутное, оливковое, масло любого ореха или же добавить непосредственно сами орехи (грецкие, например). Положить лук, чеснок и тушить до тех пор, пока лук станет мягким. Обжариваем до золотистого цвета.

Добавьте к луку-порею и моркови сок, бульон, нут и смесь специй. Добавить порезанные средними кусочками грибы и обжаривать до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Доводим почти готовый суп до кипения, добавляем соль и варим еще 3-4 минуты.

Итак, горох замачиваем в холодной воде накануне приготовления плова, рис замачиваем за один час до его приготовления. Снять с огня, и с помощью погружного блендера сделать пюре. Горох должен получиться очень мягким. Оставляем томиться наше блюдо на полтора часа. В нашей семье нут (нагут) готовят уже давно. В бульон кладутся те продукты, которыми вы располагаете и из которых планируете сварить суп - это могут быть различные овощи, грибы, бобы, крупы.