Испанская картофельная тортилья. Рецепт с фото

Испанская картофельная тортилья, либо тортилья де патата представляет собой занимательный сплав лепешки из картофеля с омлетом. Не спешите морщиться, ежели ни разу не пробовали это блюдо, потому что вкусом этой тортильи можно сразить наповал самого сведущего в картофельных блюдах знатока. Эта тортилья будет превосходна и как основное блюдо, и как гарнир.

Испанская картофельная тортилья - ингредиенты: по 5 штук картофеля и яиц, 1 луковицу, соль и неполный стакан оливкового масла.

Испанская картофельная тортилья - приготовление

Большое количество масла пусть не очень вас тревожит, блюдо получится не перемасленным, ни жирным, так как оливковое масло не впитывается внутрь продуктов и его можно использовать повторно после фильтрации, так как канцерогенов оно не создаст.

Очищенную картошку нарезаем тоненькими пластинками не не менее 2-3 мм толщиной.

Джозеф Данфорд возглавит Объединенный комитет начальников штабов США
Для назначения на пост главы Объединенного комитета начальников штабов требуется утверждение Сената сроком на два года. Генерал Джозеф Данфорд сменит Мартина Демпси на посту председателя Объединенного комитета начальников штабов ВС США.

Холтби, Бигл и Лундквист — звезды дня в НХЛ
Предстоящий матч станет третьим в серии до четырех побед, на данный момент счет в серии равный — 1:1. Форвард «Вашингтона» Джей Бигл выиграл 67,5% вбрасываний в текущем розыгрыше плей-офф.

Пророссийский «Национальный фронт» Франции исключил Ле Пена из партии
Лоран Бодин из L’Alsace соглашается, что даже изгнанный из партии, Ле Пен будет постоянным источником неприятностей для дочери. Покидая в понедельник заседание политбюро, продолжавшееся три с половиной часа, Жан-Мари Ле Пен не скрывал ярости и обиды.

Салат из капусты витаминный рецепт Ингредиенты: 1 стакан манной крупы 1 стакан воды или молока1 стакан овощей тертая морковь и замороженный зеленый горошек. Еще древние египтяне, которые, кстати, тоже были большими любителями этого овоща, выращивали около 10 видов капусты.
Читать далее Салат из свежей моркови. Рецепт с фото Морковные омлеты, сырники с морковью, варенье и цукаты из морковки - каждое блюдо из этого овоща неповторимое и вкусное по-своему. Ингредиенты: 500 г моркови, 500 г лука, 1 ч.л. уксуса, 4 зубчика чеснока, 0,5 стакана растительного масла, красный перец и соль.
Читать далее Салат из крабовых палочек Необходимо отварить 5 ложек риса, а когда он остынет, давить к нему порезанные небольшими кусочками ананасы и крабовые палочки. Сколько? Четвертый слой: натертые на крупной терке или же мелко нарезанные крабовые палочки, сеточка майонеза, красная икра.
Читать далее Как покрасить волосы дома Наверно каждая из нас хоть раз в жизни хотела поменять свой образ, и первое что мы делаем, это перекрашиваем волосы в другой цвет. Золотое правило: если вы имеете от природы смуглую кожу, черные брови и темные глаза, едва ли вам подойдет оттенок блонд.
Читать далее Товары категории Monster High Что придется пережить детям вампиров, дракулов в этой Школе Монстров? Русское название Monster High звучит как Школа Монстров. Однако позже создатели решили, что помимо нежного и воздушного образа Barbie детям будет интересен и другой образ.
Читать далее Испанская картофельная тортилья. Рецепт с фото

Испанская кухня довольно оригинальна и изобилует наличием морепродуктов и овощей. В качестве таких добавок могут быть кабачки, болгарский перец, грибы, зелень, мясные изделия, но основным ингредиентом остаётся яичный омлет. Накройте тарелку с лепешкой сковородой и снова переверните. В сковороде разогреть масло на среднем огне, небольшими порциями обжарить картофель с двух сторон до полуготовности. Собрав скромный продовольственный запас из лука, картошки и яиц, она запекла лепёшку, ставшую национальным символом. Добавить размороженную кукурузу и кубики помидора в сковородку со всеми ингредиентами, перемешать.

Готовять тортилью на небольшом огне, 5-7 минут. Сверху для красоты можно выложить нарезанные кружочками помидоры, чоризо или копчёную колбасу.

Рецепт блюда испанская тортилья (tortilla española) был автоматически добавлен 4 сентября 2011. Если ваша сковорода в духовку не ставиться, то можно оставить на плите на маленьком огне и прожарить так.

Когда картофель будет готов, выложить его на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

В конце тушения добавляем лук и доводим до готовности. Жарьте приблизительно 2 мин., пока другая сторона не подрумянится, при этом середина должна остаться мягкой.

В результате через несколько минут наше блюдо готово.

С помощью шумовки вынимаем картофель из масла, даем маслу максимально стечь и горячую картошку перекладываем во взбитые яйца.

В случае если это обед или ужин можно подать с бокалом красного вина или светлого пива.